Veröffentlicht von Більшість коли чує слово «десерт», то одразу уявляє тонни шоколаду, багато цукерків та різноманітних солодких начинок. Але існує і інша сторона десертів, яка менш калорійна та більш поживна. Не обов‘язково обливати десерти зверху до низу шоколадними масами, достатньо зміксувати соковитий апельсин, молоко та ще декілька простих, але важливих інгредієнтів і ви отримаєте доволі низькокалорійний, але не менш смачний десертик. Це ми про наш сьогоднішній оригінальний рецепт під назвою «Вітамінний». Спробувавши його, ви однозначно наповните організм користю та енергією, тому цей апетитний десертик буде чудовою ідеєю для перекусу та чудове ласування для ваших діток!
Вам потрібні всього лиш наступні інгредієнти:
– апельсини середнього розміру (2 штуки)
– молоко ( 200 грамів)
– агар-агар ( столова ложка без гірки)
– цукор звичайний ( столова ложка)
– ванілін ( 1 чайна ложка без гірки)
Кількість порцій розрахована на 2-х людей
Пошвидше приступаємо до самого покрокового рецепту
Крок 1.
Розпочнемо саме з апельсинок. Спочатку їх потрібно ретельно промити у воді, а потім витерти паперовим рушником. Далі розріжте плоди навпіл та вичавіть з них сік. Використовуйте при цьому спеціальний пристрій для фрешів. Слідкуйте за тим, щоб у сік не потрапили дрібні кісточки.
Важливим є те, що плоди повинні бути свіжі, солодкі та без гнилих ділянок, адже це впливатиме на загальний смак десерту.
Крок 2.
Тепер візьміть молоко та додайте до нього пів порції агар-агару, цукру та ваніліну. Ретельно перемішайте та залиште все на 10-15 хвилин, щоб порошок набух. Після цього помістіть набухший агар-агар з молоком на плиту та потримайте його декілька хвилин на вогні. Постійно помішуйте все та слідкуйте, щоб рідина не закипіла. Після цього просто злийте все в 2 посудини під нахилом і в такому положенні поставте їх у холодильник хоча б на пів години.
Кро 3.
Практично те саме повторіть і з апельсиновим соком. Додайте до нього решти агар-агару та почекайте, поки все набухне. Далі також потримайте рідину деякий час на вогні, поки все не розтопиться та стане однорідної консистенції.
Крок 4.
Дістаньте з хододильника посудини із злегка застигшим молоком та додайте туди апельсинову суміш. Знову ж таки, робіть це акуратно та під наклоном, щоб в результаті отримати оригінальний вигляд десерту. Помістіть все у такому положенні в холодильник та потримайте мінімум 2 години. Після цього, подавайте цей смачний, яскравий та оригінальний десерт до столу. За бажанням можна прикрасити його маленькими шматками чорного шоколаду, а також листочками м‘яти. Насолоджуйтесь на здоров’я!
